本校教育目標
本校整體的教育目標訂定區分為學校、學院、學系三個層級，分別訂定，學校是以「務實」、「創新」、「宏觀」、「通識」作為教育理念（架構圖說明如圖1-1所示），期望「南開人」皆能以此內涵豐富目標大學生學習歷程。「務實」（Realization）是指技職人應該追求技術能力的培養與精進，並結合實務操作。「創新」（Innovation） 是指知識經濟時代，南開人應保持對新知的追求與學習，確保與時俱進，持續成長並能達成創新的目標。「宏觀」（Comprehensiveness）則是傳達在地球村的今日，期待南開學生應該培養語言的溝通能力，具備開闊的人生觀，立足臺灣放眼國際。「通識」（Harmonization）係期盼在資訊發達但傳統倫理道德日益為人所忽略之際，能注重健康促進、關懷、服務、品德及藝文等傳統美德的實踐，培養成為內涵豐富(RICH)的南開人。
科技學院教育目標
在學院方面，遵循學校「務實、創新、宏觀、通識」之教育目標，科技學院訂定四大教育目標及具體做法如下：
- 精進工程實務技能：藉由實驗、實習及專題課程之訓練，培養學生實作與分析的能力，使能運用數學、科學、工程方法及資訊科技，解決機電與節能產業之工程問題。
- 研究創新與持續學習能力：藉由各類課程內容之規劃，啟發學生創新潛能，培養持續學習能力，使學生能不斷地自我成長，並能運用創意理念於機電與節能產業工程之相關實務。
- 培養外語能力與國際視野：藉由外語能力訓練與吸取國內外機電與節能產業工程相關新知，建立其在專業領域中廣闊的國際視野。
- 培養人文素養與社會關懷：配合學校通識素養課程與專業課程之訓練，增進團隊合作精神與工程專業倫理，培養人文素養與社會關懷。
本系教育目標
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教育目標1：培養當前社會所需的電機與資訊技術之專業人才，具有電機與資訊技術之基礎理論與實務能力的工程師
- 教育目標2：培養能獨立完成電機與資訊之系統程序與合作實踐工程任務之整合能力
- 教育目標3：培養具有積極服務社會之熱誠與具有職業倫理與道德之素養
本系以「水電實用技能」、「電機實務專精」與「節能智慧控制」等特色領域為核心，發展兼具實用性與前瞻性的電能與控制科技，以培養能直接投入電機產業的科技人才為教學目標。這三大特色領域是電機產業所需的核心技術，也是製造與服務產業中甚為關鍵的技術。綠色科技產業是行政院推動的新興產業之ㄧ，也是目前最有發展前景的產業，本系擬全力配合政府發展策略，同時運用現有的師資陣容與設備，全力發展綠色科技，包含太陽光發電技術、風力發電等綠色能源及電能監控、空調節能、電能轉換與驅動等節能技術，並將綠色能源與節能技術設定為本系之發展重點特色，且落實於技術研發、產學合作與課程規劃，希望藉由設備的投入更新，帶動老師做更深入與有效的技術研發並培養學生具備綠色能源與節能技術相關的技術，並導入AI技術應用於各項課程。同時為配合本校重點發展特色，本系將利用現有師資專長發展應用於電控技術，包括應用可程式控制、電動機控制、圖形監控、電機設計、電力電子技術、智慧型控制等技術研發方面之產品，全力支持本校之重點發展特色。此外，更積極鏈結產業推動企業實習，至國內各相關知名企業進行暑期實習、學期或學年校外實習。
